champagne yvon moussy

Depuis la création de la marque Yvon Moussy en 1947 par son fondateur, trois générations se sont succédées sur l’exploitation familiale nichée au centre des Coteaux du Petit Morin dans le village de Congy.
Aujourd’hui, Marylène et ses fils, Antonin et Fabien, ont à cœur de perpétuer le savoir-faire familial dans le travail de leur vignoble et dans l’élaboration de leurs vins de Champagne.
Leur quotidien est animé par un seul mot d’ordre : sublimer les 5,3 hectares qu’ils exploitent sur le terroir de Congy dont les sols riches, argilocalcaires et dotés de silex apportant puissance, fruité et une chaleureuse originalité à leurs vins de Champagne élaborés à partir des trois cépages champenois : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier.
Respect de l’Homme et de la nature, respect de la terre de leurs enfants est dans leur ADN et se traduit par une démarche éco-responsable gratifiée par la certification HVE Haute Valeur Environnementale de leur exploitation et une conversion vers l’Agriculture Biologique
« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme
Rien ne naît ni ne périt, mais des choses déjà existantes se combinent, puis se séparent de nouveau. »
Antoine Laurent Lavoisier 
 

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Champagne Yvon Moussy
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le Brut CLASSIC est élaboré à partir des 3 cépages champenois :
le chardonnay (40%), le Meunier (30%) et le Pinot Noir (30%)

sa finesse et son éclat en font le partenaire idéal pour accompagner tous vos apéritifs,

Et en DEMI-SEC, pour accompagner tous vos desserts

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BRUT CLASSIC

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Élaboré sur la base de Brut Classic, mais sans sucre ajouté,

notre Cuvée BRUT NATURE a vieilli 3 à 5 ans plus longtemps dans nos caves.

Sa rondeur naturelle se marie parfaitement avec les fruits de mer.

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BRUT NATURE

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Fleuron de notre maison, le Brut Grande Réserve  est majoritairement élaboré avec le cépage chardonnay (70%) et 30% d'assemblage de Meunier et de Pinot Noir Rond et élégant, c’est un vin de tous les instants à savourer tout au long du repas, c’est un sans faute de l’apéritif au dessert.


Disponible également en : ½ bouteille et Magnum

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BRUT GRANDE RÉSERVE

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Exceptionnellement fruité, le Brut ROSÉ résulte d’un assemblage de vins blancs et de vins rouges Champenois qui lui apportent ce délicieux et fin goût d'épices et de fruits rouges. Frais et léger, il accompagnera volontiers toutes vos grillades et vos desserts.

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BRUT ROSÉ

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Raffinée et délicate, la Cuvée PRESTIGE est issue d’une sélection de cuvées cépage Chardonnay.

Festive à l'esprit tonique, ses bulles sont légères. C’est un Champagne de coeur qui sera le garant de tous les bons et précieux moments de votre vie..

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BRUT CUVÉE PRESTIGE

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